Diary

お主、手打ちにしてくれる！！

休暇です。

で、午前中はケーキの余りの薄力粉でうどん作り。
塩水＋薄力粉です。ホントは強力粉６０に薄力粉４０だそうです。


クッキーの生地くらいの堅さにして切ります。


ちっと太いか…


ふ、太すぎました。茹だらないので、中に芯が残って堅過ぎ…
もっと細く切るか、プロみたいに生地を長〜く延ばして麺にするとか。
でも一応うどんの味だったのは感激。ちなみにこれが今日の昼食でした。
懲りずにまた作ります！！（少しは懲りろ）

posted by nakata @ 5:23 午後