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| 鯉料理の実演（食用鯉の調理実施講習）・動画／氏家鯉店 | ||
| ［ 食の現場から鯉料理を学ぼう！氏家鯉店・食用鯉の調理（鯉料理）方法を動画で見る ] | ||
| ■鯉のあらい（調理）・実演動画 まな板の上から始まる鯉料理！鯉の洗い（コイのあらい）は当店人気No.1の鯉料理。 |
■鯉のうま煮（料理）・実演動画 もうすぐ出来上がり！甘さ控えめ、鯉のうま煮。その日煮たものだけを通販で発送中！ |
■鯉のアラ（調理）・実演動画 食物をむだにしないエコな食。食用鯉のアラ（頭・骨・内臓）数量限定販売。 |
| ■鯉の切り身（調理）・実演動画 新鮮！鯉（食用鯉）の切り身でオジリナル鯉こく、鯉の甘露煮に挑戦！ |
■鯉の骨きり（調理）・実演動画 骨を気にせず食べられる鯉の骨きり。鯉のから揚げや、鯉こくにも料理して食べられます。 |
■鯉の丸揚げ加工（調理）・実演動画 食用鯉の丸揚げ調理加工。すぐに美味しい中華料理（鯉の丸揚げ）に変身が可能です。 |
| ■鯉の骨きりうま煮（料理）・実演動画 プロも他人をみて学ぶ。鯉の骨きりうま煮（ミニうま煮）世界最小！鯉のうま煮。 |
■鯉の生き造り（調理）・実演動画 世界の料理人も注目！食用鯉専門調理師のワザ。Carp-ikizukuri＝鯉の活造り。 |
■からし酢みそ（調理）・実演動画 手作りの味！オリジナルからし酢味噌は当店だけ！氏家鯉店・特製からし酢味噌。 |
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| 【おいしい鳴子の水道水】当店の食用鯉は鳴子の水（水道水）を使用して蓄用、すべて餌を与えず身を〆めております。 伝統の技を守り、伝える郷土の鯉料理。私たちが住む日本の足元には「食用コイ」という身近な食材（郷土食）がある。 食用鯉（食品として人間の命を支えるために育てた料理用鯉）と鯉料理の販売 氏家鯉店 東北、宮城県、鳴子温泉郷東鳴子温泉。鯉の洗い（鯉のあらい）、鯉の甘煮（鯉のうま煮）で有名な鯉料理の販売店 |
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